跳到主要內容區塊
:::
導覽列開關
首頁
課程總表
題庫下載
職訓影音
職訓影音
新住民網上學
職訓影音教學課程
職訓宣導影音
常見問題
最新消息
登入
登入
首頁
證照輔導訓練
中餐烹調(葷食)丙級證照輔導班(3)-原住民優先班
:::
中餐烹調(葷食)丙級證照輔導班(3)-原住民優先班
班別資料
課程名稱
中餐烹調(葷食)丙級證照輔導班(3)-原住民優先班
主辦單位
新北市政府職業訓練中心
課程日期
110/05/01-110/08/14
報名日期
110/02/01-110/03/11
聯絡人
余佩倫
聯絡電話
(02)8969-2150 分機203
學科訓練地址
桃園市龜山區自由街40號
術科訓練地址
桃園市龜山區自由街40號
甄試方式
筆試
是否可申請職訓生活津貼
否
內容簡介
課程內容
本班具原住民身分者,可享免負擔費用但以1班為限(1年1班為限),若再次參加本中心其他原住民優先班則需繳納自行負擔費用 ------------------------------------------------------------------------------------ ▼課程內容: 測試試題、評審標準及衛生重大扣分項解說、食材劃配概念、刀工劃配流程、水花片 盤飾301-1青椒炒肉絲/茄汁燴魚片/乾煸四季豆、301-2燴三色肉片/五柳溜魚條/竹筍炒肉絲絲 301-3蛋白雞茸羹/菊花溜魚球/馬鈴薯炒雞、301-4黑胡椒豬柳/香酥花枝絲/薑絲魚片湯 301-5香菇肉絲油飯/炸鮮魚條/燴三鮮、301-6糖醋瓦片魚/燜燒辣味茄條/炒三色肉丁 301-7榨菜炒肉片/香酥杏鮑菇/三色豆腐羹301-8脆溜麻辣雞球/銀芽炒雙絲/素燴三色杏鮑菇、烹調用具度量衡、食材前處理重要參考技法301-9五香炸肉絲/三色煎蛋/三色冬瓜捲、301-10涼拌豆乾雞絲/辣豉椒炒肉丁/醬燒筍塊 301-11燴咖哩雞片/酸菜炒肉絲/三絲淋蛋餃、301-12雞肉麻油飯/玉米炒肉末/紅燒茄段 302-1西芹炒雞片/三絲淋蒸蛋/紅燒杏菇塊302-2糖醋排骨/三色炒雞片/麻辣豆腐丁……等
報名資格
學歷
不限
年齡
15-65
性別
不限
兵役
不限
其他1
參訓學員以投保勞工保險之勞工為主,在學學生及軍公教人員非屬「勞動力」範疇,故不符合本班報名資格。
其他2
年滿15歲以上至65歲以下具參訓意願之勞工。
其他3
參訓學員一年內(以結訓日起算)參加本市所辦在職訓練以二班為限。
其他4
三年內曾參加本中心相同性質之職訓班別者不得參加同職類之訓練
其他5
參訓學員於職訓班別參訓期間或職前訓練訓後180天內就業輔導期者(但訓後已就業,且能提供現職之在職證明者,不在此限)不予錄訓。
其他6
具原住民身分之勞工在1年內(以結訓日起算)參加本中心所辦理新住民優先班以1班為限。
附件下載
題庫下載
1 MB
簡章下載
231 KB
報名已截止,無法補件。