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職前訓練
中餐葷食技能班
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中餐葷食技能班
班別資料
課程名稱
中餐葷食技能班
主辦單位
新北市政府職業訓練中心
課程日期
107/03/05-107/05/16
報名日期
107/01/19-107/02/21
聯絡人
高湞淯
聯絡電話
02-29937250
學科訓練地址
新北市新莊區仁愛街41、44號
術科訓練地址
新北市新莊區仁愛街41、44號
甄試方式
筆試 口試
是否可申請職訓生活津貼
是
內容簡介
課程內容
此課程為本中心委託社團法人中國餐飲學會辦理,報名洽詢電話:02-29937250,沈小姐 共同學科、廚房良好衛生規範與器具設備之認識與使用維護、膳食營養與養生風潮、醬汁的種類、食材採購儲藏管理、中餐烹調技能檢定衛生操作須知、餐飲衛生法規、店面實務與營業規劃、基本刀工製作、台灣小吃製作、中式糕點......等等。
報名資格
學歷
不限
年齡
15到99歲
性別
不限
兵役
不限
其他1
不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。
其他2
報名班次之開訓日尚於前次結訓班次之訓後180日內者不予錄訓
其他3
重覆參加相同班名之職前訓練課程,且其離、退訓日(不含遞補期限內離訓)或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內者不予錄訓
其他4
曾參加職前訓練課程而被退訓,其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內者不予錄訓。
其他5
報名班次之開訓日前二年內,已有二次以上職前訓練參訓紀錄(含中途離、退訓,但不含遞補期限內離訓) 者不予錄訓。
其他6
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1 MB
此課程為委外課程,無法經由此系統報名。