中餐葷食技能班

新北市政府職業訓練中心

107/03/05-107/05/16

107/01/19-107/02/21

高湞淯

02-29937250

新北市新莊區仁愛街41、44號

新北市新莊區仁愛街41、44號

筆試 口試

是

此課程為本中心委託社團法人中國餐飲學會辦理，報名洽詢電話：02-29937250，沈小姐 共同學科、廚房良好衛生規範與器具設備之認識與使用維護、膳食營養與養生風潮、醬汁的種類、食材採購儲藏管理、中餐烹調技能檢定衛生操作須知、餐飲衛生法規、店面實務與營業規劃、基本刀工製作、台灣小吃製作、中式糕點......等等。

不限

15到99歲

不限

不限

不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。

報名班次之開訓日尚於前次結訓班次之訓後180日內者不予錄訓

重覆參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日(不含遞補期限內離訓)或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內者不予錄訓

曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內者不予錄訓。

報名班次之開訓日前二年內，已有二次以上職前訓練參訓紀錄(含中途離、退訓，但不含遞補期限內離訓) 者不予錄訓。

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