西餐烹調丙級證照輔導班(2)-中高齡優先班

新北市政府職業訓練中心

107/08/18-107/09/16

107/07/30-107/08/08

陳佳佑

02-8969-2150 #2122

新北市新店區安忠路99號(景文科大)

新北市新店區安忠路99號(景文科大)

筆試

否

------45-65歲中高齡免負擔訓練費用------ 衛生法規、食材認識、學科講解、菜單撰寫、評分標準、301A(1.煎法國吐司 2.蒔蘿黃瓜沙拉3.匈牙利牛肉湯 4.奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯、301B(1.美式華爾道夫沙拉 2.雞骨汁1公升3.佛羅倫斯雞胸附青豆飯 4.沙巴翁焗水果)、301C(1.火腿乳酪恩力蛋 2.鮮蝦盅附考克醬3.青豆仁漿湯附麵包丁 4.義大利肉醬麵、301D(1.薄片牛排三明治附高麗菜沙拉 2.蔬菜絲清湯3.紅酒牛肉附奶油雞蛋麵 4.香草餡奶油泡芙、301E(1.鮪魚沙拉三明治 2.雞肉清湯附蔬菜小丁3.洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔 4.巧克力慕思)、模擬考。

不限

15到65歲

不限

不限

參訓學員一年內（以結訓日起算）參加本市所辦在職訓練以二班為限。

三年內曾參加本中心相同性質之職訓班別者不得參加同職類之訓練。

參訓學員於職訓班別參訓期間或職前訓練訓後180天內就業輔導期者(訓後已就業者，且能檢附現職之在職證明者，不在此限)予錄訓。

參訓學員以投保勞工保險之勞工為主，在學學生及軍公教人員非屬「勞動力」範疇，故不符合本班報名資格。

具中高齡身份之勞工在1年內（以結訓日起算）參加本中心所辦中高齡優先班以1班為限。

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