咖啡及飲料製作班

新北市政府職業訓練中心

110/04/26-110/06/15

110/01/04-110/04/01

鍾詠筌

(02)2993-7250沈小姐

新北市新莊區仁愛街44號

新北市新莊區仁愛街44號

筆試 口試

是

本課程委託社團法人中國餐飲學會辦理，聯絡電話：(02)2993-7250 沈小姐 教務管理規定、飲料調製技能檢定衛生操作須知、酒醋製作、天然蔬果汁、綜合實習、性別平等課程、食品添加物管理、食品安全及危機處理、 餐飲禮儀教育、服務管理及客訴處理、茶類、飲料介紹、飲料管理與實務、飲料調製丙級技術士教學、流行茶飲、營業用義式咖啡機種類、認識與操作、咖啡工具、材料使用介紹、認識咖啡、咖啡口感風味辨認、咖啡與水質、牛奶的關係、花式咖啡、手網烘豆訓練、單品基礎咖啡、飲料單編排及設計、吧台設備;器具的清潔與保養、就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令、職場工作倫理、創業入門、職涯規畫、兩性健康餐飲、通路行銷技巧、情緒管理與人際溝通、財務控制與經營管理、烘焙概論、烘焙點心

不限

15到99歲

不限

不限

失業者有下列情事之一者，不得報名(以勞動部勞動力發展署及各分署自辦、委託或補助辦理之職前訓練計畫為限)：1. 報名班次之開訓日尚於前次完訓或結訓班次之訓後一百八十日內。

2. 曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內。

3. 重覆參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日(不含適應期內離訓)、完訓日或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內。

4. 報名班次之開訓日前二年內，已有二次以上離訓、退訓、完訓或結訓之職前訓練參訓紀錄(不含適應期內離訓)。

※前項所稱完訓，指完成訓期但成績考核未達標準；所稱結訓，指完成訓期且成績考核達標準。

※不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。

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