豊漁股份有限公司
企業資料
| 行業類別 | 住宿及餐飲業 餐飲業 餐食業 餐館 |
| 負責人 | 朱𩃀理 |
| 聯絡人 | 陳小姐 |
| 員工人數 | 500 人 |
| 資本額 | 800,000,000 |
| 勞保 | 有 |
| 就保 | 有 |
| 健保 | 有 |
| 公司地址 | 新北市三重區光復路２段８８巷２２弄８號 [ 地圖 ] |
| 公司網址 | https://www.chu-yu.com.tw/ |
| 公司信箱 | joy.chen@chuyu.com.tw |
企業簡介
| 成立時間 | 2022/06/21 |
| 公司簡介 | 初魚成立於2015年，發展至今已有7個餐飲品牌，全省共有26間門店 集團餐飲品牌： 初魚 鮨 初魚 鐵板料亭 盈科 li teppanyaki 季樂和牛鐵板燒 長浜魚屋 牛喜 壽喜燒 ．水炊鍋 |
福利制度
| 福利制度 | 獎金：三節假期：年假特休教育訓練：禮儀訓練、酒水知識員工補助：用餐津貼 |
經營項目
| 營業項目 | F501060餐館業 F101050水產品批發業 F101130蔬果批發業 F102050茶葉批發業 F102170食品什貨批發業 F106020日常用品批發業 F201010農產品零售業 F201030水產品零售業 F203010食品什貨、飲料零售業 F206020日常用品零售業 F399040無店面零售業 F401010國際貿易業 ZZ99999除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 |
職缺列表
日期
職務名稱
性質
地區
日期：02.26
工作經驗 不拘，學歷 不拘
1.每日開餐前管理與檢查餐廳的環境衛生，檢查餐廳服務人員的儀表儀容和服務狀況
2.負責召開班前例會、監督營業期間服務工作的順利開展，處理營業中的突發事件以及客人的投訴和糾紛，並向營運部經理回報狀況
3.負責餐廳設備和器具的管理，檢查設備和器具的保養、維修狀況並且回報營運部經理
4.每月盤點餐具數量並統計破損數量
5.該店零用金保管與結帳之事務
6.該店酒水之銷售與銷售登記
7.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei
全職
臺北市-大安區
2.負責召開班前例會、監督營業期間服務工作的順利開展，處理營業中的突發事件以及客人的投訴和糾紛，並向營運部經理回報狀況
3.負責餐廳設備和器具的管理，檢查設備和器具的保養、維修狀況並且回報營運部經理
4.每月盤點餐具數量並統計破損數量
5.該店零用金保管與結帳之事務
6.該店酒水之銷售與銷售登記
7.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei
日期：02.26
工作經驗 有 年資：12月以上，學歷 大學
1.有關各項費用支付之發票、單據及帳務處理
2.廠商貨款或費用等應付款項帳務
3.客戶應收款項帳務
4.其他一般會計帳務
5.營業稅、營所稅等各項稅務作業
6.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
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全職
新北市-三重區
2.廠商貨款或費用等應付款項帳務
3.客戶應收款項帳務
4.其他一般會計帳務
5.營業稅、營所稅等各項稅務作業
6.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
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日期：02.26
工作經驗 有鐵板燒炒台及管理經驗 年資：36月以上，學歷 不拘
1.食材處理
2.餐點前置作業
3.出餐品質控管
4.餐點製作及擺盤出餐
5.餐點SOP優化及製作
6.食材保存及成本控管
7.門店與人員管理
8.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
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全職
臺北市-大安區
2.餐點前置作業
3.出餐品質控管
4.餐點製作及擺盤出餐
5.餐點SOP優化及製作
6.食材保存及成本控管
7.門店與人員管理
8.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
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日期：02.26
工作經驗 有連鎖餐飲或零售業 年資：60月以上，學歷 高中
1.新品牌發展與建置：參與新品牌概念定位，全程負責分店、建置、動線規劃與成功開幕
2.營運系統化： 執行教育訓練建立品牌所有內外場的標準作業流程（SOP）、服務與品質控管系統
3.現場實務掌握： 必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理
4.團隊招募與培訓： 建立新品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育訓練與團隊招募
5.市場與行銷： 配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動
6.激勵並引導團隊達成目標，定期巡店提供專業指導
4.營運主管交辦任務事項
具備條件：
1.具備連鎖餐飲或零售業5年以上管理經驗，其中包含2年以上主管經驗
2.卓越的領導、溝通與問題解決能力，具備商業敏銳度
3.熟悉餐飲營運管理（人員、庫存、成本、品管）
4.能配合先進行約1個月的各工作站實務學習與考核。考核合格後，接任區域管理工作
5.區域內若有人力需求，需支援門市排班
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
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全職
臺北市-信義區
2.營運系統化： 執行教育訓練建立品牌所有內外場的標準作業流程（SOP）、服務與品質控管系統
3.現場實務掌握： 必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理
4.團隊招募與培訓： 建立新品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育訓練與團隊招募
5.市場與行銷： 配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動
6.激勵並引導團隊達成目標，定期巡店提供專業指導
4.營運主管交辦任務事項
具備條件：
1.具備連鎖餐飲或零售業5年以上管理經驗，其中包含2年以上主管經驗
2.卓越的領導、溝通與問題解決能力，具備商業敏銳度
3.熟悉餐飲營運管理（人員、庫存、成本、品管）
4.能配合先進行約1個月的各工作站實務學習與考核。考核合格後，接任區域管理工作
5.區域內若有人力需求，需支援門市排班
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
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日期：02.26
工作經驗 有日本／鐵板料理 年資：12月以上，學歷 不拘
1.餐期前置作業:負責洗、剝、削、切各種食材之備料作業
2.板前準備，準備不同菜色所需要的食材
3.依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作
4.維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性
5.了解並熟悉所有食材之產地與介紹
6.完成主管交代之事務
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei
全職
臺北市-大安區
2.板前準備，準備不同菜色所需要的食材
3.依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作
4.維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性
5.了解並熟悉所有食材之產地與介紹
6.完成主管交代之事務
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei
日期：02.26
工作經驗 有外場經驗 年資：12月以上，學歷 不拘
1.熟悉現場座位號，引導客人就座
2.提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求
3.餐點內容介紹說明
4.茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨（甜點）
5.初魚訂位頁面操作（前台+後台）
6.每日開班準備工作
7.每日收單作業、收銀檯總結
8.現場清潔（含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等）
9.具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標
10.餐期突發狀況處理
11.現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理
12.帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項
13.每日單點食材，酒水帳務登記
14.酒水餐具盤點
15.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei
全職
臺北市-大安區
2.提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求
3.餐點內容介紹說明
4.茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨（甜點）
5.初魚訂位頁面操作（前台+後台）
6.每日開班準備工作
7.每日收單作業、收銀檯總結
8.現場清潔（含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等）
9.具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標
10.餐期突發狀況處理
11.現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理
12.帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項
13.每日單點食材，酒水帳務登記
14.酒水餐具盤點
15.其他主管交辦事項
115年3月21日（六）「青年畢業啟航」就業博覽會
活動時間：115年3月21日（六）10：30 ～16：00 (請於15:30前入場)
活動地點：圓山花博爭艷館（臺北市中山區玉門街1號）
洽詢電話：02-2338-0277
*****請親洽*****
想要知道更多活動資訊詳情，請於台北就業大補帖官網查詢 https://okwork.gov.taipei