1. 協助主廚/副主廚相關職責分配。
2. 各項食材準備，工作區域清潔。
3. 執行廚務、餐點前置作業、餐期出餐流程並維護餐點品質。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 食材物料盤點、進貨、庫存管理並具備成本概念。
7. 自律且善於溝通、重視團隊意識。
8. 嚴格執行廚房標準作業流程及掌控出菜品質與順序。
9. 其他主管交辦業務。

【銷售服務】
1.商品介紹及銷售，尤其對生鮮肉品及起司或製作拼盤有著濃厚興趣者尤佳
2.商品進貨銷售庫存管理
3.維持營業場所的整潔與美觀
4.商品包裝、陳列及行銷換檔作業
5.櫃檯收銀作業

【餐飲服務】
1.引導：招呼帶位、介紹餐點、環境。
2.櫃台：熟悉inline訂位及點餐系統、現場候位分配、及核對結帳作業。
3.出餐：送餐服務、劃單作業。
4.收桌：收桌服務、清潔、主動詢問餐後滿意度。
5.清潔：維護環境、開班 / 收班 / 交接班等相關作業。

【餐飲吧檯】
1.飲料吧檯相關工作、備料、前置作業等。
2.熟悉半自動咖啡機或全自動咖啡機之操作。
3.飲品調製及研發。
4.外場基本服務。

【餐飲服務】
1.引導：招呼帶位、介紹餐點、環境。
2.櫃台：熟悉inline訂位及點餐系統、現場候位分配、及核對結帳作業。
3.出餐：送餐服務、劃單作業。
4.收桌：收桌服務、清潔、主動詢問餐後滿意度。
5.清潔：維護環境、開班 / 收班 / 交接班等相關作業。

【餐飲吧檯】
1.飲料吧檯相關工作、備料、前置作業等。
2.熟悉半自動咖啡機之操作。
3.飲品調製及研發。
4.外場基本服務。

1.熟悉基本廚房工作流程。
2.有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3.能與同仁建立良好的工作關係。
4.負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。
5.執行開店準備、營業中及閉店清潔工作，廚房設備器具維護及內場衛生清潔。
6. 其他主管交辦業務。