光壽司餐飲股份有限公司
企業資料
| 行業類別 | 住宿及餐飲業 餐飲業 餐食業 餐館 |
| 負責人 | 閔靖惠 |
| 聯絡人 | 黃瓊慧 |
| 員工人數 | 14 人 |
| 資本額 | 0 |
| 勞保 | 有 |
| 就保 | 有 |
| 健保 | 有 |
| 公司地址 | 臺北市松山區南京東路三段２４８號３樓之１ [ 地圖 ] |
| 公司網址 | https:// |
| 公司信箱 |
企業簡介
| 成立時間 | 2023/08/18 |
| 公司簡介 | 光壽司相信，餐飲不只是吃飽，更是讓人感受到幸福的一種方式。我們致力於在餐桌上創造價值、在人與人之間建立信任，透過「新鮮看得見、安心吃得到」的理念，讓每一位顧客都能放心把家人帶來。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入誠鮮餐飲事業股份有限公司的工作行列，對於職場發展有期待的您！歡迎加入我們公司～我們公司目前正在快速擴張與茁壯，讓您的才華有機會被看見！ |
福利制度
| 福利制度 | 1.不定期員工旅遊、特殊節慶活動小確幸：公司福委每年創意辦理員工旅遊、中秋烤肉...等 2.尾牙聚餐與抽獎活動：慰勞員工整年辛苦，遴選優質飯店包場辦理聚餐 3.部門定期聚餐：凝聚部門情感，有機會跨部門共融 4.喪葬補助生育津貼結婚禮金：公司陪你在人生中的每個重要時刻 5.節日禮盒：中秋禮盒、過年禮盒等 6.不定期員購優惠：員工網購優惠以及不定期釋出限量限時大特惠 5.團體保險：除了法定基本項目，額外加保團險保障員工人身安全 6.重視公司文化與氛圍：強調環境氛圍以人為本，用心工作與團隊共同努力 7.年終獎金：與員工分享成果 |
經營項目
| 營業項目 | 【光り鮨迴轉壽司】-復北店 新鮮直送・職人手藝・高CP值壽司迴轉吧 位於台北復興北路的「光り鮨 ‧ 復北店」，是本地饕客口耳相傳的壽司寶地。主打「職人手作壽司、現點現做、平實價格」，以每日直送海鮮搭配迴轉台新鮮呈現，讓顧客以輕鬆的預算，享受高品質日式料理。 壽司不只是吃飽，更是一種藝術。我們堅持用最新鮮的魚料、最細膩的刀工、最平衡的口味組合，打造出每一貫有靈魂的壽司，無論是單人快閃用餐，還是朋友、家庭聚會，都能享受安心又滿足的用餐體驗。 店鋪特色 迴轉壽司現做現上，新鮮看得見嚴選日本、台灣海鮮直送壽司、軍艦、手卷、炸物、味噌湯多樣選擇壽司師傅現場捏製，兼顧口感與美感 內用座位舒適，適合單人、情侶或家庭聚餐 |
職缺列表
日期
職務名稱
性質
地區
日期：10.08
工作經驗 不拘，學歷 不拘
1.負責帶位，安排座位，介紹餐點，收銀
2.負責跑單，送餐，確認出菜品質及聯繫內外場之工作
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及清理環境
4.完成每日週清事項及固定性清潔作業
5.餐點製作，各工作站交叉學習
6.餐前食材備料，半成品製作
全職
臺北市-松山區
2.負責跑單，送餐，確認出菜品質及聯繫內外場之工作
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及清理環境
4.完成每日週清事項及固定性清潔作業
5.餐點製作，各工作站交叉學習
6.餐前食材備料，半成品製作
日期：10.08
工作經驗 不拘，學歷 不拘
1. 門市食材進銷訂貨及管控
2. 產品鮮度掌控及把關
3. 內場出餐管理
4. 內場各工作站人員教學及監督食品衛生安全
5. 刀具養護及教育訓練
6. 培訓內場技術人員 ＆ 內場清潔衛生制定
7. 熟練殺魚操作及餐前備料職能
8. 配合店長執行內外場人員交叉訓練及相關支援性
全職
臺北市-松山區
2. 產品鮮度掌控及把關
3. 內場出餐管理
4. 內場各工作站人員教學及監督食品衛生安全
5. 刀具養護及教育訓練
6. 培訓內場技術人員 ＆ 內場清潔衛生制定
7. 熟練殺魚操作及餐前備料職能
8. 配合店長執行內外場人員交叉訓練及相關支援性
日期：10.08
工作經驗 有直營連鎖品牌經歷 年資：60月以上，學歷 不拘
1. 維持門市營運基本作業
2. 各項設備檢視及維護保養
3. 具備服務顧客之熱忱、親切、細心，基礎的處理客訴能力
4. 落實控管餐點及服務品質
5. 執行衛生安全法規規範作業
6. 開閉店各項作業熟悉並落實教育同仁
7. 協助內外場營運人力調度，班表制定
8. 關懷同仁工作狀況並適時給予協助
9. 確實控管門市成本損益並熟悉 P＆L 之掌控
10. 制定人員 KPI 方針及安排教育訓練排程
11. 協助完成主管交辦事項
全職
臺北市-松山區
2. 各項設備檢視及維護保養
3. 具備服務顧客之熱忱、親切、細心，基礎的處理客訴能力
4. 落實控管餐點及服務品質
5. 執行衛生安全法規規範作業
6. 開閉店各項作業熟悉並落實教育同仁
7. 協助內外場營運人力調度，班表制定
8. 關懷同仁工作狀況並適時給予協助
9. 確實控管門市成本損益並熟悉 P＆L 之掌控
10. 制定人員 KPI 方針及安排教育訓練排程
11. 協助完成主管交辦事項
日期：10.08
工作經驗 不拘，學歷 不拘
1.負責帶位，安排座位，介紹餐點，收銀
2.負責跑單，送餐，確認出菜品質及聯繫內外場之工作
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及清理環境
4.完成每日週清事項及固定性清潔作業
5.顧客關係經營
6.餐點製作，各工作站交叉學習
7.餐前食材備料，半成品製作
8.基礎設備檢視及維護保養
全職
臺北市-松山區
2.負責跑單，送餐，確認出菜品質及聯繫內外場之工作
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤及清理環境
4.完成每日週清事項及固定性清潔作業
5.顧客關係經營
6.餐點製作，各工作站交叉學習
7.餐前食材備料，半成品製作
8.基礎設備檢視及維護保養
日期：10.08
工作經驗 不拘，學歷 不拘
1.維持門市營運基本作業
2.各項設備檢視及維護保養
3.具備服務顧客之熱忱、親切、細心，基礎的處理客訴能力
4.控管餐點品質及出餐製作
5.確認各工作崗位食材備料及食材鮮度管理
6.執行衛生安全法規規範作業
7.開閉店各項作業熟悉並落實教育同仁
8.協助內外場營運人力調度
9.關懷同仁工作狀況並適時給予協助
10.協助完成主管交辦事項
全職
臺北市-松山區
2.各項設備檢視及維護保養
3.具備服務顧客之熱忱、親切、細心，基礎的處理客訴能力
4.控管餐點品質及出餐製作
5.確認各工作崗位食材備料及食材鮮度管理
6.執行衛生安全法規規範作業
7.開閉店各項作業熟悉並落實教育同仁
8.協助內外場營運人力調度
9.關懷同仁工作狀況並適時給予協助
10.協助完成主管交辦事項