【內場餐廚助手】
1.需具基本廚藝技術
2.準備食材，協助基本的備餐，及依照主管要求協助各個區域工作

【外場服務人員】
1.相關餐飲服務
2.協助外場收拾髒桌及髒托盤
3.標準的服務步驟與流程，提供顧客入座、點單與餐飲服務
4.確保餐點的品質及餐前的擺設
5.送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理

【清潔員】
1.餐具杯盤清洗/保養/歸位(操作洗碗機)
2.洗碗區環境清潔整理
3.環境清潔打掃

※排班時間
【內場】、【清潔】09:50-21:30(休息2.5H)
【外場】11:30-22:00(休息2.5H)
每週至少排班出勤24小時，排班以五、六、日為限。

1.確保菜餚擺盤與品質符合設定。
2.完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域。
3.參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識。
4.確保廚房的衛生符合標準。
5.確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低。
6.以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質。

【排班時間】
05:00~14:00、07:00~16:00、10:00~19:00、12:00~21:00

1.商品銷售介紹、秤重。
2.商品盤點、陳列佈置。
3.專業客服諮詢及諮詢服務。
4.顧客關係經營。