1. 餐期前準備工作與餐期結束後整理工作， 並以高標準清理並保持環境整潔與個人良好清潔習慣與儀態。
2. 現場餐期服務，包含點餐、更換餐具、餐點的介紹， 與貴賓建立良好的互動關係，留下美好的回憶， 並保持餐期中優雅的身型與親切的微笑。
3. 積極的維護餐廳環境。
4. 協助餐點， 以及含酒精及軟性飲品的調製。
5. 協助意外、客訴的處理，將現場情況呈報主管。
6. 於包場或特別活動時協助流程順暢進行。
7. 接聽電話，訂位安排，安排菜單，清洗杯子，盤點叫貨。
8. 主動學習，虛心接受指導，抗壓性高，需獨立作業。
9. 若有意願，後期可栽培成為儲備幹部。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7.維持與確保冷凍庫及工作區域的衛生及清潔整理標準。
8.保持烹飪材料的適當存量。
9.清理清潔乾淨廚房一切相關事務。
10. 備料，員工餐，點菜．

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7.維持與確保冷凍庫及工作區域的衛生及清潔整理標準。
8.保持烹飪材料的適當存量。
9.清理清潔乾淨廚房一切相關事務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
7.維持與確保冷凍庫及工作區域的衛生及清潔整理標準。
8.保持烹飪材料的適當存量。
9.清理清潔乾淨廚房一切相關事務。
10.點菜，備料，員工餐．