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職前訓練
精緻烘焙就業培訓班
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精緻烘焙就業培訓班
班別資料
課程名稱
精緻烘焙就業培訓班
主辦單位
新北市政府職業訓練中心
課程日期
107/09/18-107/11/28
報名日期
107/07/26-107/08/29
聯絡人
呂秀惠
聯絡電話
(02)22672229 (02)22678799
學科訓練地址
新北市土城區中央路4段80號2樓
術科訓練地址
新北市土城區中央路4段80號2樓
甄試方式
筆試 口試
是否可申請職訓生活津貼
是
內容簡介
課程內容
本課程為本中心委託福爾摩沙美藝有限公司辦理,報名洽詢電話:(02)2668-7732 (HA)共同學科HA1教務規定HA2人際關係與團隊合作HA3勞動法令HA4性別工作平等課程HA5說話藝術與溝通技巧HA6工作職場倫理HA7職涯規劃HA8面試與求職技巧HA9履歷技巧與撰寫HA10創業就業市場趨勢(HB)專業學科HB1餐飲販售法律常識概論HB2兩性健康餐飲概論HB3食物營養價值概論 HB4餐飲會計基本概論HB5創業成本規劃控制操作HB6急救常識與訓練HB7職場安全與燒燙傷事件預防HB8餐飲食材保存應用策略HB9食品衛生安全HB10餐飲從業人員的衛生管理HB11餐飲市場觀光資源行銷策略HB12餐飲觀光服務品質管理(HC)專 業 術 科HC1烘焙機具介紹與操作技巧HC2烘焙基礎計算概論與操作技巧HC3創意點心蔓越莓杯子蛋糕HC4創意烘焙火腿起司麵包HC5創意點心奶油貓舌小西餅HC6創意好玩辮子麵包HC7創意好玩地瓜酥餅HC8創意點心大蒜麻花吐司HC9創意好玩糖霜餅乾HC10創意口感霸王無敵蔥花麵包HC11創意烘焙大理石漩渦吐司HC12創意口感卡士達海螺麵包HC13創意烘焙可可雙色捲HC14幸福點心海綿小西餅HC15創意口感紅豆麻糬麵包HC16創意烘焙檸檬戚風蛋糕HC17食品行銷操作演練HC18創意好玩盆栽提拉米蘇HC19創新烘焙點心操作實習 HC20創意玩轉香草奶油蛋糕HC21創意口感布丁餡甜麵包HC22創意玩轉蒸烤雞蛋布丁 HC23創意烘焙設計專題討論與發表(HE)應用實習 (56H)HE1創意烘焙點心技術演練實習HE2創新與創意應用實習HE3綜合應用練習
報名資格
學歷
不限
年齡
15到99歲
性別
不限
兵役
不限
其他1
年滿15歲(含)以上有就業意願之失業者。對西點烘焙點心相關有興趣之失業者。
其他2
(五) 有下列情事之一者,不得報名(以勞動部勞動力發展署及各分署自辦、委託或補助辦理之職前訓練課程為
其他3
1. 報名班次之開訓日尚於前次結訓班次之訓後一百八十日內。參加職前訓練課程而被退訓,其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內。
其他4
3. 重覆參加相同班名之職前訓練課程,且其離、退訓日(不含遞補期限內離訓)或結訓日尚於報名班次之
其他5
4. 報名班次之開訓日前二年內,已有二次以上職前訓練參訓紀錄(含中途離、退訓,但不含遞補期限內離
其他6
※不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。
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1 MB
此課程為委外課程,無法經由此系統報名。