烘焙技能就業班

新北市政府職業訓練中心

108/10/03-108/11/26

108/08/23-108/09/12

劉佳侑

(02)2668-7732

新北市樹林區佳園路一段71-5號

新北市樹林區佳園路一段71-5號

筆試 口試

是

本課程委託福爾摩砂美藝有限公司辦理，聯絡電話：(02)2668-7732。 GA1教務規定(1H)/GA2人際關係與團隊合作(3H)/GA3勞動法令(3H)/GA4性別工作平等課程(3H)/GA5職業道德與職場工作倫理(3H)/GA6履歷面試撰寫與求職技巧(6H)/GA7職涯規劃(6H)/GA8創業就業市場趨勢(5H)/GB1食物營養價值概論(3H)/GB2兩性健康餐飲概論(4H)/GB3餐飲會計創業成本規劃概論(7H)/GB4職場安全與燒燙傷事件預防(7H)/GB5餐飲人員的食品衛生安全管理(7H)/GB6餐飲市場觀光資源行銷策略(7H)/GC1烘焙機具介紹與操作技巧(7H)/GC2烘焙基礎計算概論與操作技巧(6H)/GC3心花朵朵裝飾蛋糕捲(7H)/GC4創意口感奶油空心餅(7H)/GC5裝飾奶油生日蛋糕(7H)/GC6烘焙點心生乳捲(7H)/GC7裝飾海綿蛋糕體(7H)/GC8創意口感菠蘿麵包(7H)/GC9創意枸杞佐蔓越莓包(7H)/GC10創意口感蘋果塔(7H)/GC11西點烘焙蕃茄貝果(7H)/GC12烘焙點心羅勒麵包(7H)/GC13創新點心斑蘭米蛋糕捲(7H)/GC14特色點心迷你小牛角(7H)/GC15特色點心咖啡燕麥堅果脆餅(7H)/GC16西式點心煉乳小餐包(7H)/GC17創意烘焙設計專題討論與發表(6H)/GE1創意烘焙點心技術演練實習(14H)/GE2創新與創意應用實習(14H)/GE3綜合應用練習(7H)

不限

15到99歲

不限

不限

1. 報名班次之開訓日尚於前次結訓班次之訓後一百八十日內。

2. 曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內。

3. 重覆參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日(不含適應期內離訓)或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內。

4. 報名班次之開訓日前二年內，已有二次以上離訓、退訓或結訓之職前訓練參訓紀錄(不含適應期內離訓)。

※不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。

 747 KB