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職前訓練
全方位餐飲從業人員培訓班
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全方位餐飲從業人員培訓班
班別資料
課程名稱
全方位餐飲從業人員培訓班
主辦單位
新北市政府職業訓練中心
課程日期
113/07/15-113/09/12
報名日期
113/04/08-113/06/27
聯絡人
鍾詠筌
聯絡電話
(02)2755-6939#217 李小姐
學科訓練地址
臺北市大安區復興南路2段148巷24號
術科訓練地址
臺北市大安區復興南路2段148巷24號
甄試方式
筆試 口試
是否可申請職訓生活津貼
是
內容簡介
課程內容
此課程為本中心委託臺北市私立開平餐飲職業學校辦理。 報名洽詢電話:(02)2755-6939,週一至週五09:00-17:00轉211;17:00-21:00轉216 開訓及班務說明、飲品課程-台灣茶導論、性別平等、勞動法令、食品安全與職業道德、就業市場趨勢分析及求職技巧、飲品課程-品水生活課程、餐飲安全衛生、國際禮儀、飲品課程-咖啡概論、飲料調製課程、食物與營養、菜單設計、餐飲採購、飲品課程-認識葡萄酒、認識設備、西餐丙級檢定題組示範、西餐丙級檢定題組A、西餐丙級檢定題組B、西餐丙級檢定題組C、西餐丙級檢定題組D、西餐丙級檢定題組E、西餐課程-模擬練習、主題餐點製作、認識設備、基本刀工、中餐課程-掛糊、酥粉、日式油炸技巧、中餐課程-溜燴菜餚、勾芡技巧、中餐課程-台灣小吃、中餐課程-全魚料理、中餐課程-全鴨料理、中餐課程-全雞料理、中餐課程-家常小館、中餐課程-餐廳名菜、主題餐點製作、餐飲服務、餐廳實務實習、企業參訪、ICT資訊課程
報名資格
學歷
不限
年齡
15到99歲
性別
不限
兵役
不限
其他1
失業者有下列情事之一者,不得報名(以勞動部勞動力發展署及各分署自辦、委託或補助辦理之職前訓練計畫為限):
其他2
1. 報名班次之開訓日尚於前次完訓或結訓班次之訓後一百八十日內。
其他3
2.曾參加職前訓練課程而被退訓,其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內。
其他4
3.重複參加相同班名之職前訓練課程,且其離、退訓日、完訓日或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內。
其他5
4.報名班次之開訓日前二年內,已有二次以上離訓、退訓、完訓或結訓之職前訓練參訓紀錄。
其他6
※前項所稱離訓,不含適應期內離訓;所稱完訓,指完成訓期但成績考核未達標準;所稱結訓,指完成訓期且成績考核達標準。※不得招收軍公教、日間部學生、在職勞工、自營作業者、公司或行(商)號負責人。
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1 MB
此課程為委外課程,無法經由此系統報名。